हडसन घाटी, न्यूयॉर्क में सर्वश्रेष्ठ फार्म-टू-टेबल रेस्तरां

Authors, Lawyers, Politicians, Statesmen, U.S. Representatives from Congress (1950s Interviews) (जुलाई 2019).

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न्यूयॉर्क राज्य के फार्म सेंट्रल के रूप में, हडसन वैली फार्म-टू-टेबल किराया के लिए एक आदर्श गंतव्य है। यहां, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपकी प्लेट पर सब्ज़ियों, डेयरी और प्रोटीन को वहां पहुंचने के लिए यात्रा करने की आवश्यकता नहीं है। लिविंग लोकल ने हडसन घाटी के सर्वश्रेष्ठ खेत-से-टेबल रेस्तरां में इतनी अच्छी तरह से स्वाद नहीं लिया है।

अमेरिकी बाउंटी

रेस्तरां, अमेरिकी, $$ $

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पाक कला संस्थान अमेरिका अपने छात्र-कर्मचारी रेस्तरां, अमेरिकन बाउंटी में शिक्षा और शीर्ष भोजन प्रदान करता है। यहां, देश की अगली पीढ़ी के शीर्ष शेफ सोने के बीट टारटेयर को खेत के मक्खन के साथ, स्थानीय हकलबेरी के साथ एल्क कार्पैसीओ, और मिठाई के लिए गर्म कारमेलिज्ड न्यूयॉर्क सेब और हडसन वैली पनीर प्लेटों के साथ मंथन करते हैं।

और जानकारी

मंगल - शनि:

11:30 पूर्वाह्न - 8:30 बजे

1 9 46 कैम्पस डॉ, हाइड पार्क, न्यूयॉर्क, यूएसए

स्टोन बार्न्स पर ब्लू हिल

रेस्तरां, अमेरिकी, $$$

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शहर के slickers स्टोन बार्न की बहन रेस्टोरेंट में ब्लू हिल को ग्रीनविच गांव की तारीख के स्थान के रूप में पूर्व राष्ट्रपति और फर्स्ट लेडी बराक और मिशेल ओबामा द्वारा पसंद किया जाएगा। कार्यकारी शेफ डैन बार्बर का टैरीटाउन चौकी स्टोन बार्न सेंटर फूड फूड एंड एग्रीकल्चर से केवल कुछ कदमों पर स्थित है, जहां रेस्तरां के अवयव उगाए जाते हैं। $ 258 दावत में कई, हमेशा-बदलते पाठ्यक्रम शामिल हैं।

और जानकारी

बुध - शनि:

5:00 बजे - 10:00 बजे

रवि:

1:00 बजे - 7:30 बजे

630 बेडफोर्ड आरडी, टैरीटाउन, न्यूयॉर्क, यूएसए

गार्डन कैफे

कैफे, अमेरिकी, स्वस्थ, $$ $

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जो लोग वुडस्टॉक को प्रतिष्ठित 1 9 6 9 त्योहार की साइट के रूप में जानते हैं, उन्हें यह जानकर प्रसन्नता होगी कि इस क्षेत्र ने द गार्डन कैफे जैसे व्यवसायों के लिए धन्यवाद, हिप्पी आकर्षण बनाए रखा है। यह लोकप्रिय शाकाहारी संयुक्त स्रोत स्थानीय पोर्टेबेलो पैनीनी के लिए घर के बने फोकैशिया, मसूर सेब सलाद के साथ मसूर-सब्जी एनचिलादास, और मौसमी वेजी लगना, स्थानीय कैबिनेट वाइन के साथ सबसे अच्छी तरह से धोया जाता है।

और जानकारी

रवि:

सुबह 10:00 बजे से शाम 9:00 बजे

सोम:

11:30 पूर्वाह्न - 9: 00 बजे

बुध - गुरु:

11:30 पूर्वाह्न - 9: 00 बजे

शुक्र:

11:30 पूर्वाह्न - 9:30 बजे

बैठ गया:

10:00 पूर्वाह्न - 9:30 बजे

6 ओल्ड फोर्ज आरडी, वुडस्टॉक, न्यूयॉर्क, यूएसए

Peekamoose

रेस्तरां, अमेरिकी, $$ $

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Peekamoose "मूर्ख नाम" के रेस्तरां के नारे में रहने में कोई परेशानी नहीं है। गंभीर भोजन। "यहां, मेनू पेकमोस के आपूर्तिकर्ताओं से उपलब्ध सबसे ताज़ी सामग्री को प्रतिबिंबित करने के लिए प्रतिदिन बदलता है। घर का बना charcuterie platters, सलाद स्थानीय शेडडर और सेब की विशेषता है, और एक Catskills किसान की सब्जी और अनाज प्लेट कुछ व्यंजन हैं जो आप पा सकते हैं।

और जानकारी

थू - सोम:

4:00 बजे - 10:00 बजे

8373 न्यूयॉर्क 28, बिग इंडियन, न्यूयॉर्क, यूएसए

ग्राज़िन हडसन

रेस्तरां, अमेरिकी, $$ $

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ग्राज़िन 'हडसन के मालिक अपने अवयवों के लिए झुका सकते हैं-आखिरकार, वे उनमें से अधिकतर बढ़ते हैं। ग्राज़िन 'एंगस एकर्स गेन्ट, न्यूयॉर्क में 500 एकड़ का खेत है जो 300 शुद्ध-प्रजनन ब्लैक एंगस बीफ मवेशी, 1000 विरासत बिछाने मुर्गियां और 100 सूअर उठाता है। यह ग्राज़िन हडसन के लिए भी प्राथमिक आपूर्तिकर्ता है, जो एक आरामदायक रेस्तरां है जो बर्गर, गर्म कुत्ते, अंडा सैंडविच और बहुत कुछ पेश करता है।

और जानकारी

सोम - थू:

12:00 बजे - 8:00 बजे

शुक्र:

12:00 बजे - 9:30 बजे

बैठ गया:

सुबह 9: 00 पूर्वाह्न - 9:30 बजे

रवि:

सुबह 9: 00 पूर्वाह्न - 6:00 बजे

717 वॉरेन सेंट, हडसन, न्यूयॉर्क, यूएसए

Gracie Luncheonette

डायनर, रेस्तरां, अमेरिकी, $$ $

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अक्सर, फार्म-टू-टेबल-फोकस किराया एक बिंदु तक बढ़ाया जाता है जहां सामग्री के सबसे बुनियादी तत्वों को भी पहचाना जा सकता है। ग्रेसी के लंचचेनेट में यह मामला नहीं है, गैर-मानक सामग्री के साथ पहुंचने योग्य पहुंचने वाले मानकों के परिशिष्ट। फ्रांसीसी फ्राइज़ के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले आलू, डेयरी, सब्जियां और यहां तक ​​कि आलू स्थानीय रूप से उगाए जाते हैं और ट्यूना जैसे व्यंजनों में ताजा, "कभी नहीं कर सकते" ट्यूना सलाद, घर के बने गर्म कुत्तों और वेजी बर्गर के साथ पिघलते हैं।

और जानकारी

शनिवार रविवार:

सुबह 10:00 बजे से शाम 9:00 बजे

सोम:

11:00 पूर्वाह्न - 9: 00 बजे

बुध - शुक्र:

11:00 पूर्वाह्न - 9: 00 बजे

9 6 9 मुख्य सेंट, लीड्स, न्यूयॉर्क, यूएसए

डेमॉन बेहरेल

रेस्तरां, अमेरिकी, $$$

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महत्वाकांक्षी खाने वालों ने डेमॉन बेहेरेल के बारे में सुना होगा, जो कि अर्लटन, न्यूयॉर्क में विश्व स्तर पर प्रसिद्ध रेस्तरां है, जो एक प्रसिद्ध लंबी प्रतीक्षा सूची और एक और अधिक प्रसिद्ध अवधारणा है। शेफ और ग्रोवर डेमन बेहरेल उनके नामक रेस्तरां का एकमात्र कर्मचारी है, जो 12 एकड़ के खेत से 100% तत्वों का स्रोत बनाता है जिस पर यह बैठता है। आटे से दबाए गए तेल से लेकर पेंट की 36 किस्मों में पौधे आधारित कोगुलेंट के साथ बनाई गई चीज बैहेल खुद द्वारा बनाई गई है, जो पांच घंटे के अनुभव में भोजन के प्रत्येक घटक को बताती है।

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थू - सूर्य:

4:00 बजे - शाम 9:00 बजे

776 सह एचवी 45, अर्लटन, न्यूयॉर्क, यूएसए