वेस्टवेवा समुद्री भोजन बाजार के अंदर: न्यू ऑरलियन्स बेस्ट केप्ट सीक्रेट

टॉप भोजन न्यू ऑरलियन्स लुइसियाना में खाने के लिए | खाद्य गाइड (जुलाई 2019).

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मिसिसिपी नदी के वेस्ट बैंक पर स्थित - न्यू ऑरलियन्स शहर से पंद्रह मिनट-उज्ज्वल रंगीन, खुले सामने के ढेर की एक पंक्ति एक अनजान सड़क से निकलती है। इमारतों, बुलबुगम गुलाबी और आग रंग लाल रंग में लाल, अजीब लग रहा है। लेकिन अंदर, आगंतुकों को लुइसियाना के जीवनशैली का खजाना ट्रोव मिल जाता है: नाव से ताजा समुद्री भोजन।

मगरमच्छ मांस से, froglegs, ताजा झींगा, कैटफ़िश, और ऑयस्टर (प्लस, लगभग किसी और चीज जिसे आप नेट या रॉड से पकड़ सकते हैं) से, वेस्टवेगा, लुइसियाना में वेस्टवेवा समुद्री भोजन बाजार में ताजा सीफ़ूड की कोई कमी नहीं है। एक निश्चित किराया में विशेषज्ञ विभिन्न विक्रेताओं के बीच विभाजित, मछुआरे स्थानीय लोगों और पर्यटकों को बेचने के लिए अपनी दैनिक पकड़ लाते हैं जो बाजार में छोटी यात्रा करते हैं। प्रतिष्ठित लाल और नीले अमेरिकी कूलर में बर्फ पर पैक किया गया, इस प्रतिष्ठित बाजार में समुद्री भोजन देखने के लिए यात्रा अकेले वेस्टवे के लिए यात्रा के लायक है।

न्यू ऑरलियन्स में भोजन के साथ एक लंबा और गहरा रिश्ता है, और यह अमेरिका के कुछ प्रतिष्ठित व्यंजनों का घर है। हालांकि इसकी जड़ में, समुद्री भोजन शहर के सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है। अपने 300 साल के इतिहास में, क्रिसेंट सिटी के लोगों ने सीफ़ूड गम्बो, ऑयस्टर रॉकफेलर और एटौफी को महारत हासिल की- लेकिन, उन व्यंजनों को ऊपर उठाया गया क्योंकि वेस्टवेगा 1 9 77 में जनता के लिए खोला गया था। आज 40 साल बाद, न्यू ऑरलियन्स अभी भी भरोसा करते हैं बाजार की सस्ती कीमतें और दोस्ताना चेहरों को अपनी खाद्य परंपराओं को जीवित रखने के लिए।

नीचे, हमने वेस्टवेल्वा के सार पर कब्जा कर लिया है- इसकी आकस्मिकता की सुंदरता, यह अमेरिकीता है, और इसकी कैजुन प्रामाणिकता - एक वास्तविक न्यू ऑरलियन्स स्थलचिह्न दिखाने के लिए।